[أبو معاوية البيروتي]

كلمة " قهوة " في جميع قواميس اللغة العربية معناها في الأصل " الخمر " !

الحمد لله وحده،
والصلاة والسلام على من لا نبي بعده،
وعلى آله وصحبه .

أما بعد، قال حسن سعيد الكرمي ( 1905 – 2007 م ) في كتابه " قول على قول " ( 3 / 117 / ط . دار لبنان ) : كلمة " قهوة " معناها في الأصل " الخمر "، ويتّضح ذلك من مراجعة الكلمة في جميع القواميس، ومن ذلك قول الشاعر، وهو أبو عبد الله الحسين بن أحمد الكاتب :

قوما اسقياني قهوةً روميةً ....... مذ عهد قيصر دنها لم يُمَس

ويقول سعد بن هاشم ( أبو عثمان ) الخالدي :

هتف الصبح بالدُجى فاسقنيها ....... قهوةً تترك الحليم حيراناً

... ويقول العلّامة أبو بكر بن أبي زيد في مؤلفه " إثارة النخوة بِحِلِّ القهوة " : إنّ اشتقاق القهوة من الإقهاء، وهو الإجتواء، أي الكراهة، أو من الإقهاء بمعنى الإقعاد، من أقهى الرجل عن الشيء أي قعد عنه وكرهه، ومنه سُمِّيَت الخمرةُ قهوةً لأنه تُقهِي أي تُكْرِه الطعام أو تُقْعِدْ عنه . أما القهوة التي نشربها من نقيع البن، فاستعمال هذه الكلمة للدلالة عليها كان متأخّراً . اهـ .

قال أبو معاوية البيروتي : قال الأزهري ( ت 370 هـ ) في " تهذيب اللغة " : القهوة : الخمر ؛ سُمِّيتْ قهوةً ، لأنها تُقهِي الإنسانَ : أي تُشْبِعُه . وقال غيره : سُمِّيتْ قهوة ؛ لأنّ شاربَها يُقْهِي عن الطعام : أي يكرهه ويأجَمُه .